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  Backblech - Fettpfanne  für Herde und Backöfen

Ein Backblech wird als Zubehör von Kunden oft angefragt. Es gibt Backbleche in vielen Größen und Formen. Backbleche aus Aluminium, Antihaftbeschichtete Backbleche, Emaillierte Backbleche und vieles mehr.
Grundsätzlich gilt: Dunkle Backbleche bräunen und garen besser, da die Wärme besser aufgenommen wird. Hellere Bleche reflektieren die Wärme - Strahlung und bräunen deshalb langsamer. Dies gilt allerdings nur für Strahlungswärme ( Oberhitze, Unterhitze, Grillheizung ) Umluftheizungen übertragen die Wärme durch Konvektion. Dabei ist die Farbe des Backblechs unerheblich.

Ein wichtiger Faktor neben den Material ist die Größe des Backblechs.
Suchen Sie deshalb immer mit den Bezeichnungen vom Typenschild. Sollte das Backblech für Ihren Backofen nicht mehr zu bekommen sein, kann man sich mit einen ausziehbaren Universal Backblech behelfen . In diesen Fall mit Teflon beschichtet. Fettpfannen sind nichts anderes als Backbleche mit hohen Rand.

Backblech

Backblech Reinigung: Nach jeden Benutzen mit heißen Wasser und Spülmittel sofort reinigen. Grobe  Verschmutzungen mit handelsüblichen Reiniger behandeln. Suchen Sie Ihre Backofen Ersatzteile und Zubehör immer mit den Bezeichnungen vom Typenschild Ihres Geräts. Nur so ist gewährleistet, dass Sie auch den richtigen genau passenden Ersatzteil bekommen

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